Seitán Bio Vegetalia 250g.

Descripción

El Seitán es un alimento con un alto nivel nutricional, perfecto para dietas veganas o vegetarianas.

Es muy práctico en condimentar aderezos para ensaladas, en base en sopas, por supuesto, pero también en la preparación de platos cocinados.

INGREDIENTES

Agua, Sal marina, Koji, Soja, Harina de Cebada, Trigo, Harina de trigo Eco, Ikawa mirin, Alga kombu eco, Jengibre eco, Ajo eco, Shoyu eco, Gluten eco.

VALOR NUTRICIONAL

• Para 100 g
• Valor energético 98 kcal
• Grasas / Lípidos 1.2 g
• Ácidos grasos saturados 0.3 g
• Glúcidos / Hidratos de carbono 5.6 g
• Azúcares 0.5 g
• Fibra alimentaria 0.6 g
• Proteínas 16 g
• Sal b1.3 g

DATOS

Ecológico

Sin lactosa

El Seitán también se le llama «carne vegetal» por su contenido en proteinas, su textura y su aspecto, es la proteína del trigo, el gluten.

El contenido de proteínas del seitán es de un 24% de su peso.

Es más suave y fácil de digerir que la carne o los huevos.

Es bajo en calorías y bajo en grasas.

Contiene abundante lecitina.

El seitán tiene más calcio y minerales que la carne pero menos sal.

Con este producto podemos hacer los mismos platos que haríamos con la carne: se puede hacer a la plancha, freír, rebozar, empanar, estofar…

MODO DE EMPLEO

Al gusto

ENVASE

400g peso neto, escurrido 250g.