Puré de Sésamo Tahín 320g.

Tahin crudo sin sal es una crema elaborada con las semillas de sésamo molidas y con ella se elaboran diferentes recetas muy sabrosas y nutritivas.

INGREDIENTES

Semilla de Sésamo molida 100%.

DATOS

Sin sal.

PRECACUCIÓN

Este producto puede contener trazas de otros frutos secos y ó cacahuetes.

MODO DE EMPLEO

Cocer los garbanzos con sal durante 1 hora. Escurrir los garbanzos (Reservar una taza del agua de la cocción).

Pasar los garbanzos por una batidora o procesador con el agua de la cocción hasta crear un pure homogéneo.

Omitir éste paso, en el caso de utilizar garbanzos ya cocidos.

Añadir el Tahin, los dientes de ajo pelados y machacados (o el ajo en polvo) , añadir el zumo de limón y la cucharada de sal.

Mezclar entre 3-5 minutos hasta que quede una consistencia suave.

Colocar en un plato hondo para servir, y crear un hueco en el centro del hummus.

Agregar una pequeña cantidad (1-2 cucharadas) de aceite de oliva virgen.

Adornar con el perejil (opcional).

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